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    Buffet-Angebot - 3. OG

    Sehr geehrte Damen und Herren,

    anbei finden Sie die Buffet - Übersicht zum Angebot im 3. OG des Tribünenhauses.

     Catering Buffet am 23.10.2021

    Lunch:

    Vorspeise

    • Frischer Rucola-Salat mit knackigen Kirschtomaten, roter Paprika, griechischen Oliven, Granatapfelkernen, Walnüssen &

    Parmesansplittern (Grana Padano) an einem Beeren-Dressing & Joghurt Dressing, dazu frisches Brot aus der

    Handwerksbäckerei

    • Hausgemachter Kartoffel-Gurkensalat verfeinert mit verschiedenen Kräutern

    • Verschiedenes frisches Brot mit diversen Brotaufstrichen wie z.B.: Kräuterquark, hausgemachtem Petersilien-Hummus &

    Frischkäse-Mango


    Hauptgang:

    • Putenmedaillons an einer leichten Lauch-Champignoncremesauce dazu Petersilien-Kartoffelstampf

    • Kurzgebratene Rindermedaillons in eigenem Jus mit Prinzessbohnen, dazu Stampfkartoffeln

    • Pasta Penne mit Lachsstreifen, getrockneten Tomaten & Spinat-Pesto

    • Thai-Kokos Curry mit Asia-Gemüse & Kräuter-Basmati-Reis


    Süßes zum Lunch & Nachmittag:

    • Diverse Kuchenstückchen - Ein Mix aus saftigen Käsekuchen, klassischen Zupfkuchen und Streuselkuchen in Kombination mit

    Kirschen, Mohn, Pflaumen oder Äpfeln

    • Exotischer Obstsalat mit frischer Minze & Honig im Gläschen


    Abendsnack:

    • Berliner Currywurst mit Curry-Ketchup & frisches Brot aus unserer Handwerksbäckerei

    • Gemüseauflauf mit Zucchini, Aubergine, Kartoffeln, getrockneten Tomaten gratiniert mit Scharfkäse


    Catering Buffet am 24.10.2021

    Lunch:

    Vorspeise

    • Bunt gemischter Salat mit erntefrischem Römer-Salat, knackigen Kirschtomaten, frischer Gurke, Gemüsemais, Paprika &

    Karottensplitter an einem Johannisbeer-Balsamico-Dressing, dazu frisches Brot aus der Handwerksbäckerei

    • Bulgur-Salat mit Rote-Bete-Sticks, süßen Weintrauben, Sonnenblumenkernen, frischen

    Tomaten & erntefrischem Salat an einem Honey-Mustard Dressing

    • italienischer Nudelsalat mit hausgemachtem Basilikumpesto & Kirschtomaten

    • Verschiedenes frische Brot mit diversen Brotaufstrichen wie z.B.: Kräuterquark, hausgemachter Petersilien-

    Hummus & Frischkäse-Mango


    Hauptgang:

    • Gebratene Hähnchenbrust mit Kirschtomaten-Sauce, Pinienkernen, gedünstetem Kohlrabi & Petersilienkartoffeln

    • Rindersaftgulasch mit gebratenem Gemüse & Butterspätzle

    • Hausgemachte Gemüse-Lasagne überbacken mit Mozzarella

    • Tomaten-Basilikum-Risotto mit karamellisiertem Chicorée Süßes zum Lunch & Nachmittag:

    • Süße mini Teilchen ( Mini Schoko Brownies, Schokoschleife, Vanilleplunder, Zimtschnecken, Mini Donuts usw.)

    • Hausgemachter Crème brûlée mit Karamellbutter im Gläschen


    Abendsnack:

    • Hausgemachte Rinderbouletten dazu hausgemachter Gemüse-Kartoffelsalat & frisches Brot aus unserer Handwerksbäckerei

    • Gnocchi mit Basilikum-Pesto, Kirschtomaten, Spinat & Feta-Käse

    Informationen

    Sehr geehrte Damen und Herren,

    wir pflegen derzeit final den Ticketshop für Sie ein und werden in den kommenden Tagen diesen freischalten.

    Zur groben Planung für Sie - geöffnet werden sein:

        A) Das Casino im Außenbereich

            - Grill- & Getränkeausschank

        B) Das Teehaus Innen- & Außenbereich

            - Essen & Getränke á la Carte

        C) Das 3. OG

            - Buffet - Restaurant

            - verschiedene andere Pakete im Angebot

        D) der Außenbereich inkl. Wetthalle im UG

            -  Grill- & Getränkeausschank



    Bitte schauen Sie in unserem Ticketshop vorbei und wählen das für Sie passende "Plätzchen" bei uns aus... 

    Sie finden ihn hier : Ticketshop - rennbahn berlin

    Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

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      Veranstaltungstermine 2021


      Breeders Crown: Eine Krone für die Besten 

      Veranstaltungstermine 2021

      23./24. Oktober 2021 Berlin-Mariendorf Zweijährige - Hauptläufe

      23./24. Oktober 2021 Berlin-Mariendorf Dreijährige - Hauptläufe

      23./24. Oktober 2021 Berlin-Mariendorf Vierjährige - Hauptläufe

      23./24. Oktober 2021 Berlin-Mariendorf Fünf- bis Siebenjährige - Hauptläufe

      Entlastungsrennen können sowohl am 23. als auch am 24. Oktober stattfinden.